im Namen des gesamten Teams des Cafe Moskau.

September 27, 2016 | Author: Götz Schreiber | Category: N/A
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1 Liebe Gäste, das Cafe Moskau ist seit Jahrzehnten eine feste Größe der Chemnitzer Gastronomielandschaf...

Description

Liebe Gäste, das Cafe Moskau ist seit Jahrzehnten eine feste Größe der Chemnitzer Gastronomielandschaft – gelegen im kulturellen Herzen der Stadt, mit dem schönsten Ausblick, den das historische Zentrum zu bieten hat. Ein Haus mit Tradition, das schon seit Mitte des letzten Jahrhunderts Anlaufpunkt für alle Chemnitzer ist. Dabei waren und sind wir nicht nur ein moderner Treffpunkt für junge Leute, die in geselliger Runde leckere Cocktails aus aller Welt genießen, sondern auch der Ort, an dem man sich sonntags mit der Familie auf Kaffee und Kuchen trifft. Ob feuchtfröhliche Junggesellenabschiede, das erste Date, der zehnte Hochzeitstag, ein lustiger Abend mit den Kollegen, Omas 80. Geburtstag, Champions League Finale mit den Jungs oder der entspannte Ausklang eines Abends in der Oper - im Cafe Moskau fühlt man sich zu jedem Anlass wohl. Mit der Wiedereröffnung 2016 verbinden wir traditionelle Werte mit frischen Ideen, denn nicht nur optisch verschmelzen in unserem Haus klassische und zeitgenössische Elemente zu dem einzigartigen Flair des Cafe Moskau. Darüber hinaus verbinden wir auch mit unseren Speisen Altbewährtes und Innovation – vom guten alten Würzfleisch aus der Ära des „Interhotel Moskau“ bis zum vegetarischen Hotdog - bei uns werden Sie fündig, versprochen! Was wohl jeder Chemnitzer mit dem Cafe Moskau verbindet, ist das Billardspiel. Auch dieser Tradition bleiben wir treu und bieten Ihnen an 30 Tischen die Möglichkeit, sich in der Kunst im Umgang mit Queue und Kugeln zu üben und zu messen. Mit Beginn des Jahres werden wir noch sportlicher, denn dank großer LED-Fernseher tauchen Sie in die Welt des Sports ein – Fußball, Olympische Spiele, Leichtathletik oder Biathlon – ob Sie sich bei einem Glas guten Wein zurücklehnen und entspannen oder lieber aufgeregt mitfiebern wollen, entscheiden Sie. Sie werden es schon gemerkt haben, mit der Wiedereröffnung des Cafe Moskau setzen wir den Fokus auf die bewährten Stärken des Hauses und haben feine Ergänzungen und Veränderungen vorgenommen, denn wir möchten auch weiterhin den Chemnitzern den Platz bieten, an dem Jung und Alt zusammen kommen und sich einfach wohlfühlen kann.

im Namen des gesamten Teams des Cafe Moskau. Michél Horváth, Restaurantleiter & Lars Herfurth, Küchenchef

Suppen und Snacks Hausgemachte Suppe von der Strauchtomate (26)

3,50 €

mit Sahnehäubchen (18) und frischem Basilikum

Feurige Gulaschsuppe (26, 27)

4,50 €

mit Kartoffelwürfeln und Sauerrahm (18)

Moskau-Duett

6,50 €

Marinierte Wodka-Oliven (31) und Käsewürfel (18) mit Feigensenf-Mango-Dip (21,18,27)

Steakhouse Pommes frites Rot-Weiß (1,3,6,9,21,18)

3,50 €

Kartoffelspalten mit Moskau-Dip (18,21)

4,50 €

Knoblauchbaguette (1) mit Rucolapesto (25)

3,50 €

Hausgemachte Süßkartoffelchips mit Chili-Guacamole (21,27)

5,50 €

Hot Dogs Unsere Hotdog-Würstchen beziehen wir von unserer Hausfleischerei Heyer, sie werden ohne Zusatz-, Konservierungs-, und Farbstoffe exklusiv für uns, ganz traditionell in Handarbeit hergestellt. Für Vegetarier bereiten wir unsere Hotdogs mit Soja-Würstchen (16,17,18,19,23,26) zu.

East Side Kraut Dog (19)

5,00 €

mit Cheddar (1,18) Sauerkraut, Gewürzgurke, Ketchup (1,3,6,9), Senf (27)

Moskau Chili Dog (19)

5,50 €

mit Cheddar (1,18), Gewürzgurke, Peperoni, Roter Zwiebel, Chili-Sauce (1), Remoulade (18,21,27) und Cayenne Pfeffer

Coney Island Dog (19) mit Rinderhack, Tomatenwürfeln, Peperoni, Knoblauch, Senf (27) , Worchestersauce (1,22,24,26)

6,00 €

Burger Unser frisches Burgerfleisch stammt ausschließlich von Rindern aus der Region Ostthüringen, Vogtland, Koberland und Westerzgebirge. Wir stellen unsere Patties im Hause mit eigener Würzung her. Auch unsere Burger können als vegetarische Gerichte (mit Seitan-Patties

(19,17,26,27)

) bestellt

werden.

Moskau Burger (1,3,11)

8,00 €

Rindfleisch, Cheddar (1,18), Bacon, karamellisierte Zwiebel, Salat, Gurke, Tomate

Inside Out (1,3) Rindfleisch, Cheddar

8,50 € , Gewürzgurke, Tomate,

(1,18)

karamellisierte Zwiebel, Moskau-BBQ-Sauce im Römersalatblatt

Cesar Burger (1,11)

8,50 €

Hähnchenbrust, Spiegelei (21), Salat, Tomate, Kerbel-Sardellen-Aioli (21,27), Grana Padano (18)

Smoked Salmon

9,00 €

Kartoffelrösti (21), Räucherlachstatar (22,18), Paprika, Rucola, Kräuter-Honig-Creme fraiche (18)

Der Zar (1,3,11) 4 x Rindfleisch, Cheddar (1,18), Bacon, Gewürzgurke, karamellisierte Zwiebel, Salat, Tomate, als Turm serviert

16,00 €

Salate und Pasta Frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten – leichte Küche zum Genießen.

Salat Moskau mit

Blattsalat,

klein 4,50 € Tomate,

Gurke,

gerösteten

groß 6,00 €

Sonnenblumen-Kernen (25) und Hausdressing (27)

Salat Caprese

7,50 €

Fächer von der Strauchtomate mit Rucola, Mozzarella (18) und Pesto

Salat Schwarzes Meer

8,50 €

Schafskäse (18), Tomate, rote Zwiebel, frischer Knoblauch, Paprika, Gurke und Moskau-Oliven

Salat Peru

10,00 €

mit Quinoa, mariniertem Rosinen-Hähnchen, Chili, Gurke, Dill und gebratenem Paprika

Penne con Petto di Pollo (19,21)

9,00 €

mit Hähnchenbruststreifen, Zucchini-Kirschtomatenrahm (18), Zitronenzeste und frischen Kräutern

Spaghetti alla Modena (19,21)

8,50 €

mit Steinchampignons, getrockneten Tomaten und Oregano in Balsamicosauce

Spaghetti Aglio e Olio (19,21) mit feuriger Habanero, White Tiger Garnelen (22) und gehobeltem Grana Padano (18)

9,50 €

Karl-Marx-Stadt Klassiker In guter Tradition des Interhotels „Moskau“ bieten wir Ihnen klassische Gerichte aus den Kochbüchern der DDR - frisch und hausgemacht.

Soljanka

3,50 €

mit Zitrone und Sahnehaube (18)

Würzfleisch

4,50 €

mit Toastbrot (1) und Dresdner Worchestersauce (1,22,24,26)

Makkaroni Roter Turm (19,21)

6,00 €

mit Jagdwurst, Zwiebel, Tomatensauce und geriebenem Käse (18)

Pelmeni (19,21,18)

6,50 €

nach Tagesangebot

Schweinesteak au four

12,00 €

mit Würzfleisch und Käse (18) gratiniert, dazu Pommes frites

Schweineschnitzel (19,21) mit Setzei (21)

14,00 €

dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salatteller

Steak und Filet Unser Rindfleisch wird durch unsere Hausfleischerei Heyer im Dry-AgeVerfahren 4 bis 6 Wochen trockengereift und stammt, wie auch unser Schweinefilet, ausschließlich von ausgesuchten Tieren der Regionen Koberland, Ostthüringen, Vogtland und Westerzgebirge.

Heyers Koberländer Schweinefilet mit Champignon-Zwiebel-Gemüse,

15,50 €

Rotwein-Pfeffer-Sauce (26) und Bratkartoffeln

Heyers Dry Aged Steakhüfte (200g)

18,50 €

mit hausgemachter Kräuterbutter (18), Pommes frites und einem kleinen Salat Moskau

Heyers Dry Aged Ribeye Steak (300g)

23,50 €

mit mediterranem Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln und Ras-el-Hanout-Butter (1,18,25,26,28)

Süßigkeiten Für den Appetit auf etwas Süßes – abseits der klassischen Desserts – halten wir für Sie eine kleine Auswahl an Naschereien bereit.

Haribo Gummibärchen (1,9,6)

2,50 €

Dr. Quendt Russisch Brot (1,19,21,25)

2,50 €

Schokoladensplitter (18,25)

4,00 €

aus der Chemnitzer Schokoladenmanufaktur Hausgebackener Kuchen (18,19,21, 25) mit Schlagsahne (18) nach Tagesangebot

3,00 €

Cocktails Ob Klassiker, Fancy Drink oder hauseigene Kreationen – mit unseren Cocktails präsentieren wir ausgewählte Spirituosen und erlesene Zutaten, gemixt mit Liebe zum Detail.

Aperol Spritz

7,00 €

Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange (1,3)

Hugo

7,00 €

Holunderblütensirup, Prosecco, Mineralwasser, Minze, Limette (1,3)

Rosato Mio

7,00 €

Ramazzotti Rosato, Prosecco, Basilikum (1,3)

Pimm’s Cup No.1

7,00 €

Pimm’s No. 1, Ginger Ale, Gurke, Orange, Zitrone (1,3)

Grüne Witwe

7,00 €

Sekt, Blue Curacao Sirup, Orangensaft (1)

Pretty Woman Sekt, Erdbeeren, Ananassaft, Puderzucker (1,3)

7,50 €

Klassiker Einige dieser Drinks haben bereits Geschichte geschrieben. Zumindest kann man wohl annehmen, dass die regelmäßigen Mojito in der „Bodeguita del Medio“ Ernest Hemingway hier und da auch literarisch beeinflusst haben. Wie auch immer die Historie der einzelnen Drinks ist, sie erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit und dürfen in keiner gut sortierten Bar fehlen.

Cuba Libre

6,50 €

Pampero Anejo Especial, Limette, Cola (1,3,6,14)

White Russian

6,50 €

Smirnoff Black, Kahlua, Sahne (1,3,18)

Whiskey Sour

6,50 €

Maker’s Mark, Zitronensaft, Läuterzucker (3)

Stone Sour

6,50 €

Apricot Brandy, Limettensaft, Orangensaft (1,3)

Bloody Mary

6,50 €

Smirnoff Black, Zitrone, Salz, Pfeffer, Tabasco, Worcester Sauce, Tomatensaft (1,3)

Tom Collins / Gin Fizz

6,50 €

Tanqueray Gin, Zitronensaft, Läuterzucker, Soda

Tequila Sunrise

6,50 €

Sauza silver, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft (1)

Martini Cocktail

6,50 €

Tanqueray Gin, Noilly Prat, Olive (3)

Manhattan

6,50 €

Canadian Club, Martini Rosso, Angostura Bitter (1,3)

Cosmopolitan Smirnoff Black, Cointreau, Lime Juice, Cranberrysaft (1,3)

6,50 €

Moscow Mule

6,50 €

Smirnoff Black, Goldberg Intense Ginger, Lime Juice, Angostura Bitter, Gurke, Limette (1,3,13)

Mojito

6,50 €

Pampero Blanco, Minze, Weißer Rohrzucker, Limette, Soda

Singapore Sling

7,00 €

Tanqueray Gin, Angostura, DOM Benedictine, Cherry Heering, Cointreau, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Soda (1,3,6)

Specials Diese leckeren Kreationen findet man nur bei uns. Ein Grund mehr, sie zu probieren.

Spanische Kuh

6,50 €

Licor 43, Sahne, Milch, Maracujasaft (1,3,18)

Böse Mädchen

7,00 €

Smirnoff Black, Tanqueray Gin, Licor 43, Sahne, Kirschsaft, Kirschsirup (1,18)

Molotov

7,00 €

Becherovka Lemond, Minze, Limette, Rohrzucker, Soda

Walk the Line

7,00 €

Johnny Walker Red Label, Himbeersirup, Cranberrysaft, Lime Juice, Zitrone (1,3)

Exotic Mojito

7,50 €

Kwai Feh, Rhabarbersaft, Minze, Rohrzucker, Limette, Soda (1,3)

Crazy Tokyo Smirnoff Black, Midori, Tanqueray Gin, Sake, Goldberg Intense Ginger, Zitrone, Gurke (1,13)

8,00 €

Caipirinhas Seinen Ursprung hat dieser Drink in Brasilien, sein Name leitet sich von „caipira“ ab, was soviel wie Landbewohner heißt, Caipirinha kann daher sinngemäß mit „Unschuld vom Lande“ übersetzt werden. An seiner klassischen Zubereitung hat sich im Laufe der Jahre kaum etwas geändert – Limettensaft, Zucker und Cachaca bringen den Geschmack Brasiliens auch heute noch weltweit in die Tumbler.

Caipirinha

6,50 €

Limette, brauner Rohrzucker, Cachaca Velho Barreiro Gold (3)

Caipirovka

6,50 €

Limette, brauner Rohrzucker, Smirnoff Black (3)

Strawberry Caipi

7,00 €

Limette, brauner Rohrzucker, Cachaca Velho Barreiro Gold, Erdbeeren, Vanillesirup (1,3)

Fancy Drinks Fancy Drinks sind die Ergebnisse kreativer Barkeeper und zeichnen sich durch ausgefallenen Geschmack, extraordinäre Optik oder sonderbare Entstehungsgeschichten aus. Understatement unerwünscht!

Summer Feeling

7,50 €

Smirnoff Black, Malibu, Zitrone, Pfirsichsirup, Maracujasirup, Erdbeersaft (1)

Planters Punch

7,50 €

Pampero Blanco, Apricot Brandy, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft (1)

Sex on the Beach Smirnoff Black, Peach Tree, Ananassaft, Pfirsichsaft, Cranberrysaft, Zitronensaft (1)

7,50 €

Bart Simpson

7,50 €

Smirnoff Black, Licor 43, Vanillesirup, Orangensaft, Maracujasaft (1)

Red Sweat Smirnoff

Black,

7,50 € Erdbeeren,

Karamellsirup,

Zitronensaft,

Rhabarbersaft (1,3)

Carribean Dream

7,50 €

Aperol, Mandelsirup, Sahne, Maracujasaft, Pfirsichsaft, Zitronensaft (1,6,18)

Lady Killer

7,50 €

Tanqueray Gin, Triple Sec, Apricot Brandy, Maracujasaft, Ananassaft (1)

Tropicana

7,50 €

Malibu, Cachaca, Blue Curacao Likör, Bananensirup, Orangensaft, Maracujasaft (1)

Midnight Melon

7,50 €

Smirnoff Black, Midori, Karamellsirup, Ananassaft, Maracujasaft, Blue Curacao (1)

Mai Tai

7,50 €

Pampero Blanco, Triple Sec, Mandelsirup, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Limette (1,3)

Bahama Mama Pampero Blanco, Myers´ Rum, Old Pascas 73, Kahlua, Malibu, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft (1,3)

8,00 €

Strong Drinks Bei Strong Drinks gilt „Nomen est omen“. Taxireservierung empfohlen.

Leichtmatrose

8,00 €

Pampero Blanco, Pampero Anejo Especial, Limettensaft, Lime Juice, Läuterzucker (3)

Long Island Ice Tea

9,00 €

Pampero Blanco, Tanqueray Gin, Smirnoff Black, Sauza silver, Triple Sec, Orangensaft, Cola (1,3,6,14)

Long Island Mint Tea

9,00 €

Pampero Blanco, Tanqueray Gin, Smirnoff Black, Sauza silver, Triple Sec, Ginger Ale, Minze (1,3,6)

Zombie

9,00 €

Pampero Blanco, Pampero Anejo Especial, Apricot Brandy, Old Pascas 73, Zitrone, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft (1,3)

Daiquiris Seinen Ursprung hat diese Art Cocktail in Kuba und wurde nach der Siedlung Daiquirí, die in der Nähe von Santiago de Cuba liegt, benannt. Daiquiris sind in der Regel klassische Sours (Rum, Limettensaft, Zucker), verbreitet sind in Deutschland vor allem die frozen Daiquiris.

Classic Daiquiri

6,00 €

Pampero Blanco, Lime Juice, Läuterzucker (3)

Strawberry Frozen Daiquiri Pampero Blanco, Erdbeeren, Erdbeersirup, Lime Juice

6,50 € (1,3)

Raspberry Frozen Daiquiri Pampero Blanco, Himbeeren, Himbeersirup, Lime Juice (1,3)

6,50 €

Margaritas Margarita

ist

spanisch

für

“Gänseblümchen”

und

beschreibt

die

unterschiedlichen Variationen eines Sours (Spirituose, Zucker, Zitronensaft). Neben dem Tequila Sunrise ist der Margarita der beliebteste TequilaCocktail.

Classic Margarita

6,50 €

Sauza silver, Cointreau, Zitrone, Läuterzucker, Salzrand

Strawberry Frozen Margarita

7,00 €

Sauza silver, Cointreau, Erdbeeren, Erdbeersirup, Zitrone (1)

Raspberry Frozen Margarita

7,00 €

Sauza silver, Cointreau, Himbeeren, Himbeersirup, Zitrone (1)

Coladas Coladas sind cremige Fruchtcocktails, die zumeist auf Rumbasis hergestellt werden, charakteristisch ist hier vor allem die Beigabe von Kokos.

Pina Colada

7,00 €

Pampero Blanco, Pampero Anejo Especial, Kokossirup, Sahne, Ananassaft (1,18)

Swimming Pool

7,00 €

Pampero Anejo Especial, Smirnoff Black, Blue Curacao, Kokossirup, Sahne, Ananassaft (1,3,18)

Strawberry Colada

7,50 €

Pampero Blanco, Pampero Anejo Especial, Kokossirup, Sahne, Erdbeersirup, Erdbeerpüree, Ananassaft (1,3,8)

Baileys Colada

7,50 €

Baileys, Kokossirup, Sahne, Schokosauce, Erdbeersaft (1,3,8)

Prince Sauza silver, Licor 43, Vanillesirup, Kokossirup, Sahne, Maracujasaft, Ananassaft (1,3,8)

7,50 €

Shooter Peng!

B 52

5,00 €

Baileys, Kahlua, Old Pascas 73 (1,18)

Orgasmus

5,00 €

Baileys, Sambuca Molinari (18)

Dschingis Khan

5,00 €

Smirnoff Black, Erdbeersirup, Tabasco (1,3)

Gisela Smirnoff Black, Lime Juice (3)

5,00 €

Alkoholfreie Cocktails Sicher?!

Paradiesvogel

6,00 €

Pfirsich- / Mangopüree, Blue Curacao Sirup, Grapefruitsaft, Ananassaft, Zitronensaft, Lime Juice, Bitterlemon (1,3,6,13)

Drachenblut

6,00 €

Grenadine, Zitronensaft, Lime Juice, Grapefruitsaft, Kirschsaft, Maracujasaft, Cranberrysaft (1,3)

Strawberry Plant

6,00 €

Erdbeerpüree, Erdbeersirup, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft (1,3)

Peach Tree

6,00 €

Pfirsich- / Mangopüree, Pfirsichsirup, Orangensaft, Pfirsichsaft, Zitronensaft (1,3,6)

Ipanema

6,00 €

Limette, Zucker, Maracujasaft, Ginger Ale

(1,13)

Lucky Driver

6,00 €

Kokossirup, Orangensaft, Ananassaft, Grapefruitsaft, Zitronensaft (1)

Hulk Kokossirup,

6,00 € Blue

Curacao

Sirup,

Zitrone,

Ananassaft,

Pfirsichsaft, Maracujasaft (1)

Maracuja Mint

6,00 €

Minze, Rohrzucker, Maracujasaft, Soda

Coconut Kiss Kokossirup, Sahne, Ananassaft, Kirschsaft (1,18)

6,00 €

Virgin Fruit Colada

6,50 €

Grund-Mixtur: Kokossirup, Sahne, Ananassaft (1,8) dazu wahlweise Erdbeere (1,3), Pfirsich (1,3,6), Himbeere (1,3), Banane (1,3)

Longdrinks Longdrinks sind in der Regel simple Cocktails, die nur wenige Komponenten beinhalten, meist bestehen sie aus einer Spirituosen und einem Filler – die Klassiker der Barkultur.

Gin Tonic

6,00 €

Tanqueray Gin, Goldberg Tonic (13)

Gin Tonic Special

8,00 €

Gin nach Wahl (Bombay Sapphire, Hendricks, The Duke Munich, Tanqueray No.Ten, Sears Gin, The Botanist Islay Dry Gin) und Goldberg Tonic (13)

Monkey 47 Gin Tonic

12,00 €

Monkey 47 Schwarzwald Gin mit Goldberg Tonic (13)

Vodka Longdrink

6,00 €

Smirnoff Black wahlweise mit Coca Cola, Goldberg Bitter Lemon oder Granini Orangensaft (1,6,13,14)

Vodka Effect

7,00 €

Smirnoff Black mit Effect Energy Drink (1,14)

Rum Cola

6,00 €

Pampero Blanco oder Captain Morgan Spiced Rum mit Coca Cola (1,6,14)

Whisky Cola Jim Beam oder Jack Daniel´s mit Coca Cola (1,6,14)

6,00 €

Southern Comfort Ginger Ale

6,00 €

Southern Comfort Whisky Likör mit Goldberg Ginger Ale (1,13)

Campari Orange

6,00 €

Campari Bitter Likör und Granini Orangensaft (1)

Malibu Kirsch

6,00 €

Malibu Kokoslikör mit Granini Kirschsaft

Sekt Effect

7,00 €

Graf von Wackerbarth Sekt mit Effect Energy Drink (1,14,20)

Wein Die Welt der Weine ist groß und vielfältig, daher haben wir uns dazu entschieden, Sie auf eine Weltreise in die schönsten Anbaugebiete des edlen Rebensaftes mitzunehmen! Carpe vinum!

Weißwein Deutschland / Pfalz

Weißburgunder

0,2 l

4,50 €

0,75 l

17,00 €

0,2 l

4,50 €

1,00 l

17,00 €

0,2 l

4,50 €

0,75 l

17,00 €

QbA, Wachtenburg Winzer eG | Trocken, elegant, klare Fruchtaromen, Apfel, Zitrusfrüchte

Deutschland / Pfalz

Dürkheimer Feuerberg Müller Thurgau Q.b.A., Vier Jahreszeiten Winzer eG | Halbtrocken, blumiges Bukett, dezent muskatig im Gaumen, schöne Frucht

Südafrika / Western Cape

Chenin Blanc /Chardonnay Spier Wines | Trocken, angenehm frisch und dicht, Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Maracuja

Spanien / Navarra

Alex Sencación Blanco

0,2 l

5,50 €

0,75 l

19,00 €

0,2 l

6,00 €

0,75 l

21,00 €

0,2 l

6,00 €

0,75 l

21,00 €

DO, Vinedos del Calidad S.A. | Trocken, intensiv, frisch, fruchtig, Birnen, tropische Früchte Australien / South Australia

Sauvignon Blanc Oxford Landing Estates | Trocken, leicht, lebendig, frische Guave, Zitronengras, spritzige Aromen, Papaya

USA / Monterey County

Chardonnay Twisted Delicato Family Vineyards | Trocken, knackige Säure, mittlerer Körper, tropische Früchte, frisch, ausgewogen

Roséwein Italien / Venetien

Bardolino Chiaretto Veneto

0,2 l

4,50 €

0,75 l

17,00 €

0,2 l

5,50 €

0,75 l

19,00 €

0,2 l

5,00 €

0,75 l

18,00 €

0,2 l

4,50 €

0,75 l

17,00 €

0,2 l

5,00 €

0,75 l

18,00 €

DOC, Casa Vinicola Botter | Trocken, langer fruchtbetonter Geschmack, Blaubeeren, Brombeeren

Chile / Valle Central

Cabernet Sauvignon Miguel Torres | Trocken, duftige Erdbeeren, herbfrische Noten von Grapefruit, kraftvoll, elegant

Rotwein Deutschland / Pfalz

Schwarzriesling Dürkheimer Feuerberg DQW, Vier Jahreszeiten Winzer eG | Trocken, geschmeidig, kompakt, fruchtig Deutschland / Rheinhessen

Portugieser Q.b.A., Weingut P. J. Valckenberg | Halbtrocken, weich und vollmundig, mit zarten Aromen von roten Beerenfrüchten Spanien / Rioja

Tempranillo

DOC, Bodegas Vina Herminia | Trocken,

rote Früchte, intensiv, gut strukturiert, langer Abgang

0,2 l

5,50 €

0,75 l

19,00 €

0,2 l

6,00 €

0,75 l

21,00 €

0,2 l

7,00 €

0,75 l

25,00 €

Südafrika / Stellenbosch

Pinotage Spier Wines (Signature) | Trocken, frisch und raffiniert, weich-cremig, Kirsche, Himbeere, Tabak und Leder

USA / Kalifornien, Monterey County

Zinfandel Twisted Delicato Family Vineyards | Trocken, weiche Aromen, ansprechende Würze, vollmundig, Heidelbeere Argentinien / Cafayate Valley

Malbec Don David Michel Torino Estate | Trocken, Aromen von Pflaume, Tabak, Eichenholznoten, vollmundig, würzig

Wein und Produkte auf Weinbasis können Sulfite enthalten. Unser Servicepersonal gibt Ihnen gern Auskunft.

Sekt, Prosecco & Champagner Graf von Wackerbarth

0,1 l

3,50 €

Sekt trocken oder halbtrocken

0,75 l

25,00 €

Graf von Wackerbarth

0,15 l

4,00 €

0,1 l

3,50 €

halbtrocken

0,75 l

23,00 €

Scavi & Ray Rosato, Prosecco Frizzante

0,75 l

23,00 €

0,15 l

23,00 €

0,75 l

4,00 €

Sekt auf Eis

Scavi & Ray, Prosecco Frizzante

halbtrocken

Scavi & Ray Prosecco auf Eis

Perrier Jouet Grand Brut Champagner trocken / halbtrocken

85,00 €

Biere Braustolz Pils

0,3 l

2,50 €

vom Fass

0,5 l

3,50 €

Braustolz Schwarzbier

0,3 l

2,50 €

vom Fass

0,5 l

3,50 €

Kulmbacher alkoholfrei

0,5 l

3,50 €

Kapuziner - Weißbier Hell

0,3 l

2,50 €

vom Fass

0,5 l

3,50 €

Kapuziner - Weißbier Dunkel

0,5 l

3,50 €

Kapuziner - Weißbier alkoholfrei

0,5 l

3,50 €

Radler

0,3 l

2,50 €

0,5 l

3,50 €

0,3 l

2,50 €

0,5 l

3,50 €

0,5 l

3,50 €

0,5 l

3,50 €

Heineken

0,33 l

3,50 €

Salitos Tequila

0,33 l

3,50 €

Salitos Ice

0,33 l

3,50 €

Braustolz Pils / Sprite

(6)

Diesel Braustolz Pils / Coca-Cola (1, 6 ,14) Cola – Weizen (1, 6,14) Kapuziner Weizen mit Coca Cola

Banane – Weizen Kapuziner Weizen mit Granini Bananensaft

Alkoholfreie Getränke Coca Cola, -Life, -Zero, -Light (1, 6, 9, 11, 14)

0,2 l

2,00 €

0,4 l

4,00 €

0,2 l

2,00 €

0,4 l

4,00 €

0,25 l

2,50 €

0,2 l

2,50 €

Apollinaris VIO

0,25 l

2,00 €

still

0,75 l

5,50 €

Apollinaris SELECTION

0,25 l

2,00 €

medium

0,75 l

5,50 €

Apollinaris BIG APPLE

0,25 l

2,50 €

Club-Mate

0,33 l

3,50 €

Effect (1, 14)

0,25 l

4,00 €

Effect Zero (1, 14)

0,33 l

4,50 €

Apfel, Orange, Ananas, Banane, Erdbeere,

0,2 l

2,50 €

Kirsch, Grapefruit, Pfirsich (3), Maracuja,

0,4 l

4,50 €

Saftschorle

0,2 l

2,50 €

mit Saft nach Wahl

0,4 l

4,50€

Fanta, Sprite, Mezzo Mix (1, 6, 14)

Fanta Klassik Goldberg Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Intense Ginger (13)

Apfelschorle

Säfte von Granini

Mango, Multivitamin, Tomate, Cranberry, Rhabarber

Homemades Sie mögen es am liebsten geschüttelt, gemixt und gerührt – egal, Hauptsache frisch? Dann werden Ihnen unsere hauseigenen Kreationen gefallen. Frische Zutaten, ausgewählte Säfte und hausgemachter Sirup verwandeln wir für Sie in flüssige Köstlichkeiten.

Waldbeer-Limonade (1)

0,4 l

4,50 €

Mango-Maracuja-Limonade (1)

0,4 l

4,50 €

Zitronen-Limetten-Limonade (1)

0,4 l

4,50 €

Grapefruit-Orangen-Limonade (1)

0,4 l

4,50 €

Erdbeer-Minz-Limonade (1)

0,4 l

4,50 €

Zitronen-Eistee (1)

0,4 l

4,50 €

Cranberry-Johannisbeer-Eistee (1)

0,4 l

4,50 €

Ingwer-Eistee (1)

0,4 l

4,50 €

Apfel-Minz-Eistee (1)

0,4 l

4,50 €

0,4 l

5,50 €

0,4 l

5,50 €

0,4 l

5,50 €

Shakes Pure Morning Erdbeeren, Milch, Joghurt und Honig (1,18)

Fruchterlebnis-Shake Himbeeren, Milch, Joghurt, Pfirsichsaft und Pistazienkerne (1,6,18)

Green Fresh-Shake Joghurt, Milch, Mangosaft, Maracujanektar,

Minze (1,18)

Peanutbutter-Caramel-Shake

0,4 l

5,50 €

0,4 l

6,00 €

0,4 l

6,00 €

0,4 l

6,00 €

0,4 l

5,00 €

Erdnussbutter, Vanilleeis, Milch, Karamell -und Vanillesirup (1,18)

Brownie-Shake Brownie, Vanilleeis, Milch und Schokosoße (1,6,18)

Oreo-Cookie-Shake Oreo-Kekse, Vanilleeis, Milch und Schokosoße

(1,6,18)

Strawberry-Cheesecake-Shake Käsekuchen, Vanilleeis, Milch, Erdbeeren und Erdbeersirup (1,6,18)

Milchshake wahlweise mit Erdbeere, Schoko, Vanille, Banane, Pfirsich, Himbeere oder Kirsch (1,3,6)

Heiße Getränke Wir beziehen unsere Kaffeebohnen aus der kleinen, örtlichen Manufaktur der Kaffeerösterei Bohnenmeister von Matthias Dallinger. Durch das Langzeitröstverfahren werden die Coffea Arabica-Bohnen von der Insel Bali schonend mit viel Geduld und Leidenschaft zu dem gemacht, was wir unsere Gästen gern servieren – handgemachter, aromatischer und qualitativ hochwertiger Chemnitzer Kaffee.

Espresso (14)

simple

2,00 €

doppio

3,50 €

Kaffee Cremé (14)

2,00 €

Milchkaffee (14)

3,00 €

Cappuccino (14)

2,50 €

Latte Macchiato (14)

3,50 €

Heiße Schokolade /

3,00 €

Heiße weiße Schokolade •

wahlweise

aromatisiert

mit

Amaretto,

+ 0,50 €

Haselnuss, Vanille, Kokos, Schokomint, Zimt oder Karamell (1) •

wahlweise mit Schuss mit Baileys, Eierlikör, Licor 43, Amaretto,



+ 2,00 €

Malibu (18)

mit Whisky, Rum, Vodka, Cognac

+ 3,00 €

Irish Coffee

4,50 €

Irischer Whiskey und Sahne (1,18)

White Mocca

4,50 €

weiße Schokolade mit einem kräftigen Espresso (18)

Kaffee Brazil Rum,

Kokossirup,

Pistazienkerne (1)

5,00 € Sahne

und

gehackte

Kaffee Kuba

5,00 €

Captain Morgan Spiced, Creme de Cacao, Rohrzucker, Sahne (1,18)

Heiße Zitrone

2,00 €

Teegenuss aus dem Hause Ronnefeldt Das Teehaus Ronnefeldt steht seit 1823 für die erlesene Qualität seiner verwendeten Zutaten, denn der Familienbetrieb hat sich dem Motto „Qualität geht über alles“ verschrieben. Und das schmeckt man auch - ob fruchtig, klassisch oder ausgefallene Sorten – zurücklehnen und genießen.

Assam Bari - Indien: Sommer Extravaganter Broken mit vielen goldenen Tips und höchsten Aromawerten: kräftig, würzig, malzig.

Earl Grey - Indien: Herbst Vollaromatische

Herbstpflückung,

komponiert

mit

spritzig-frischem

Zitrusaroma

der

Bergamotte.

Green Dragon Lung Ching - China: Frühjahr Ein seltener Teegenuss, bei dem sich die typisch leichte Herbe mit einem erfrischenden Moment verbindet. 1

Fruity White - China: Frühjahr Erfrischend fruchtig – eine gelungene Komposition mit der typischen Süße der Birne und einer reifen Pfirsichnote.

Sweet Berries Herrlich süße Beeren ergießen ihr kraftvolles Aroma über heimische Früchte.

Cream Orange Vollmundiger Rooibos aus Südafrika mit cremig-sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen.

Lemon Fresh Ein herrlich fruchtiger und erfrischender Früchtetee mit Zitrusgeschmack.

Ayurveda Herbs & Ginger Ein Tee, der seine Kraft durch Ingwer, Zitronengras, Süßholz und Zitronenverbene erhält.

Fruity Camomile Ein angenehmer und wohltuender Kräutertee, komponiert mit der leichten Süße von Orangenblüten.

Refreshing Mint Der typische Geschmack der Pfefferminze mit neuer Frischedimension durch Zitronengras.

je 3,50 €

Spirituosen Schnaps ist Schnaps! Nicht ganz, denn wir haben für Sie eine Auswahl feiner, hochwertiger Spirituosen vorgenommen. Ob Vodka, Gin, Rum oder Whisky – bei unseren Favoriten wird man sicher fündig. Wir beraten Sie gern!

Aperitif Der Aperitif dient dazu – analog zu den Aperitif Cocktails – Wartezeiten bis zu den Speisen zu verkürzen und den Appetit anzuregen.

Martini Bianco

0,1 l

4,00 €

Martini Rosso

0,1 l

4,00 €

Noilly Prat Dry Vermouth

0,1 l

4,50 €

Sherry Lustau Dry Manzanilla

5 cl

4,50 €

Sherry Lustau Medium Amontillado

5 cl

5,00 €

Sherry Lustau Cream Pedro Ximinez

5 cl

5,50 €

Bitter, Anis & Kräuter

4cl

Diese Getränke werden hauptsächlich als Digestif eingesetzt und dienen dank der enthaltenen Bitterstoffe der besseren Verdauung. Ein Espresso hat einen ähnlichen Effekt, aber kein Alkohol ist ja auch keine Lösung.

Lauterbacher (1)

3,00 €

Chemnitzer Wurzel

3,50 €

Becherovka

3,50 €

Jägermeister (1)

3,50 €

Ramazzotti (1)

4,00 €

Sambuca Molinari

4,00 €

Ouzo 12

4,00 €

Likör

4cl

Liköre sind Spirituosen, die durch ihren hohen Zuckergehalt charakterisiert werden. Als Basis beeinflussen entweder Früchte, Gewürze oder Kräuter den Geschmack. Ursprünglich wurden Liköre ausschließlich von Apotheken und Klöstern hergestellt und verwaltet, da sie als reines Heilmittel galten. Wohl bekomm´s!

SOURZ Apple (1)

3,50 €

SOURZ Blackcurrant (1)

3,50 €

Malibu

3,50 €

Baileys (18)

3,50 €

Peach Tree (1)

3,50 €

Kwai Feh Lychee Liqueur (1)

3,50 €

Southern Comfort (1)

3,50 €

Cazcabel Honey Liqueur (1)

4,00 €

Disaronno Amaretto (1)

4,00 €

Chemnitzer Mundwasser (1)

4,00 €

Peter Heering Cherry

4,00 €

Licor 43 (1)

4,00 €

Midori (1)

4,00 €

Obstler & Grappa

4cl

Obstler sind Weinbrände auf Fruchtbasis, Grappa im Speziellen auf der Basis von Trester (Pressrückstandsprodukt aus der Weinherstellung). Klassisch werden Obstler und Grappa als Digestiv gereicht.

Scheibel Williams Birnen Brand

6,00 €

Scheibel Schwarzwälder Kirschwasser

6,00 €

Scheibel Mirabellen Brand

6,00 €

Grappa Po di Poli Morbida

7,50 €

Tequila

4cl

Als Tequila dürfen nur Agavenbrände aus der Region um die Stadt Tequila bezeichnet werden, verwendet wird für diesen speziellen Mezcal nur das Herz der blauen Agave. Arriba, arriba! Ándale, Salute!

Sauza Tequila Silver

4,00 €

Sauza Tequila Gold

4,00 €

Cognac Als

Cognac

4cl dürfen

lediglich

Weinbrände

aus

der

gleichnamigen

französischen Stadt bezeichnet werden. À la vôtre!

Hennessy Fine de Cognac

5,50 €

Remy Martin V.S.O.P.

6,00 €

Vodka

4cl

Vodka hat seinen Ursprung in Russland, der Begriff kann mit “Wässerchen” übersetzt werden. Traditionell wird Vodka aus Getreide, Kartoffeln oder Melasse produziert und zeichnet sich vor allem durch das Fehlen von Aromen und Fuselstoffen aus. Dadurch ergibt sich der neutrale Geschmack, sowie die klare Farbe und idealerweise auch ein Alkoholgehalt von 40% Vol. Na sdorowje!

Smirnoff Black Label Vodka Großbritannien

6,00 €

Three Sixty Black Vodka Deutschland

6,00 €

Vodka Belvedere Polen

7,00 €

Vodka Grey Goose Frankreich

7,50 €

Crystal Head Vodka Kanada

9,00 €

Gin

4cl

Der Ausgangsalkohol für die Ginherstellung ähnelt dem Vodka. Durch die Beigabe von Gewürzen, vor allem Wacholderbeeren und Koriander, entsteht der typische Geschmack. Insgesamt kommen in der Ginproduktion bis 120 verschiedene Zutaten zum Einsatz, daraus resultierend, ist die Anzahl unterschiedlicher Ginsorten in den letzten Jahrzehnten deutlich gestiegen. Man muss ja nicht jeden Trend mitmachen, aber dieser hier ist einfach zu lecker.

Tanqueray Gin England

4,00 €

Tanqueray No.Ten England

6,00 €

Sears Gin Deutschland

6,00 €

Hendricks Gin Schottland

6,00 €

The Duke Munich Gin Deutschland

6,00 €

Bombay Sapphire England

6,00 €

The Botanist Islay Dry Gin Schottland

6,50 €

Monkey 47 - Schwarzwald Dry Gin Deutschland

8,50 €

Whisky & Whiskey

4cl

Der Begriff Whisky stammt vom schottischen „beatha“ und gälischen „uisce beatha“ ab und bedeutet so viel wie Wasser des Lebens. Klassisch werden nur schottische und kanadische Destillate Whisky genannt, als Whiskey bezeichnet man die Produkte aus allen anderen Herkunftsländern. Traditionell werden nur Wasser, Hefe und Getreide verwendet. Die Vielfalt der unterschiedlichen Sorten rührt von den unterschiedlichen Lagerarten (Art und Beschaffenheit der Lagerfässer) und Dauer der Lagerung. Slainte!

Johnnie Walker Red Label Blended Scotch Whisky (1)

3,50 €

Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky (1)

5,00 €

Jim Beam Bourbon Whiskey

3,50 €

Maker’s Mark Bourbon Whisky

4,50 €

Wild Turkey Rare Breed Bourbon Whiskey

6,00 €

Jack Daniel´s Tennessee Whiskey

4,50 €

Jack Daniel´s Single Barrel Tennessee Whiskey

6,50 €

Jameson Select Reserve Black Label

Irish

Whiskey

6,50 €

Glenfiddich 12 years Single Malt Whisky (1)

7,00 €

Talisker 10 years Single Malt Whisky (1)

6,50 €

Talisker Distillers Edition Single Malt Whisky (1)

10,00 €

Glenmorangie Original 10 years Single Malt Whisky (1)

6,50 €

Ardbeg 10 years Single Malt Whisky

7,00 €

Glenkinchie 12 years Single Malt Whisky (1)

6,50 €

Dalwhinnie 15 years Single Malt Whisky (1)

7,00 €

Cragganmore 12 years Single Malt Whisky (1)

6,50 €

Oban 14 years Single Malt Whisky (1)

7,50 €

Lagavulin 16 years Single Malt Whisky (1)

8,00 €

Rum

4cl

Abgeleitet vom Begriff “rumbullion” (englisch für großer Tumult) fand Rum seine erste geschichtliche Erwähnung 1650 in der Karibik. Er war vor allem unter Seefahrern – gemischt mit heißem Wasser als Grog – sehr beliebt und fand so seinen Weg in nahezu alle Erdteile. Durch die weltweite Verbreitung entstanden verschiedene Arten und Wege den Rum zu produzieren und zu lagern, was zu der heutigen großen Vielfalt an Rumsorten führte. Rum erfreut sich auch heute zunehmender Beliebtheit und wird in immer ausgefalleneren Aromen und Nuancen angeboten. Daher freuen wir uns, Ihnen eine reichhaltige Auswahl der beliebtesten Rumsorten präsentieren zu können.

Pampero Blanco 37,5% Vol. / Venezuela

3,50 €

Pampero Anejo Especial 40% Vol. / Venezuela

3,50 €

Pampero Anniversario 40% Vol. / Venezuela

4,50 €

Myers’ Rum 40% Vol. / Jamaika

3,50 €

Captain Morgan Spiced Rum (1) 35% Vol. / Jamaika

4,00 €

Legendario Anejo 40% Vol. / Kuba

5,00 €

Brugal Extra Viejo 37,5% Vol. / Dominikanische Republik

5,00 €

Appleton Estate Extra 43% Vol. / Jamaika

5,50 €

Flor de Cane 12 Jahre 40% Vol. / Nicaragua

5,50 €

Matusalem Gran Reserva 15 Jahre 40% Vol. / Dom. Republik

6,00 €

Matusalem Gran Reserva 23 Jahre 40% Vol. / Dom. Republik

10,00 €

Don Papa 40% Vol. / Philippinen

6,00 €

Botucal Reserva Exclusiva 40% Vol. / Venzuela

6,50 €

Malecon Reserva 18 Jahre 40% Vol. / Panama

6,50 €

Angostura 1919 40% Vol. / Trinidad und Tobago

7,00 €

Angostura 1824 40% Vol. / Trinidad und Tobago

12,00 €

Pyrat XO 40% Vol. / Guyana

7,00 €

Mount Gay 43% Vol. / Barbardos

7,50 €

Santa Teresa 15 Jahre 40% Vol. / Venezuela

7,50 €

Atlantico 40% Vol. / Dominikanische Republik

7,50 €

10 Cane 40% Vol. /Trinidad und Tobago

8,00 €

Cubaney 25 Jahre 38% Vol. / Dominikanischen Republik

8,00 €

Centenario Fundacion 40% Vol. / Costa Rica

8,00 €

Coruba 40% Vol. / Jamaika

9,00 €

El Dorado 15 Jahre 43% Vol. / Guyana

9,00 €

Zacapa 23 Jahre 40% Vol. / Guatemala

9,00 €

Varadero 15 Jahre 38% Vol. / Kuba

9,50 €

Plantation Barbados 20 Jahre 40% Vol. / Barbados

9,50 €

Dictator Reserva 20 Jahre 40% Vol. / Kolumbien

10,00 €

Gosling Family Reserva 40% Vol. / Bermuda

13,00 €

_______________________ Liebe Gäste des Cafe Moskau, für gewünschte Informationen über ausweisungspflichtige Inhaltsstoffe blättern Sie bitte einmal um! _______________________

Ausweisungspflichtige Inhaltsstoffe 1 = Farbstoff 2 = geschwärzt 3 = Konservierungsstoff, konserviert 4 = geschwefelt 5 = mit Phosphat 6 = mit Antioxidationsmittel 7 = mit Geschmacksverstärker 8 = gewachst 9 = mit Süßungsmittel 10 = mit Zuckerart(en) und Süßungsmitteln 11 = enthält eine Phenylalaninquelle 12 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 13 = chininhaltig 14 = koffeinhaltig 15 = Stärke 16 = Eiklar 17 = Sojaeiweiß 18 = Milcheiweiß 19 = enthält Gluten 20 = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 21 = Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 22 = Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse 23 = Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse 24 = Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse 25 = Schalenfrüchte, sowie daraus gewonnene Erzeugnisse (Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- und Queenslandnüsse) 26 = Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse 27 = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse 28 = Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse 29 = Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse 30 = Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 31 = enthält Alkohol

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